中国微企网
医本正经 | 食堂就餐,怎么吃更健康?专家来支招|最新资讯
发布日期: 2023-05-19 22:36:21 来源: 川观新闻

每年5月的第三周

是我国的“全民营养周”

今年营养周主题是


【资料图】

“合理膳食 食养是良医”


川观新闻携手成都市中西医结合医院(成都市第一人民医院)开展多学科联合义诊、“教您吃食堂,营养巧搭配”等系列主题活动。


多学科联合义诊


5月17日,防治“三高一重”多学科大型义诊活动在成都市中西医结合医院(成都市第一人民医院)门诊一楼大厅举行。临床营养科、内分泌代谢科、心血管内科、治未病中心等多位专家坐诊,现场为患者及家属解答饮食和营养相关问题。



各位专家为咨询者进行了详细的膳食评估和体格测量,积极提供营养优化方案。“高血压,如何通过饮食调理?”“糖尿病患者应该如何吃?”“高脂血症的朋友在饮食方面有哪些需要注意的原则呢?”咨询问诊内容主要集中在肥胖与减重、糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸等方面。



教您吃食堂 营养巧搭配


每天在食堂吃饭,如何吃得更健康?


5月18日,川观新闻携手成都市中西医结合医院(成都市第一人民医院)举行“食堂吃饭有妙招,教您营养巧搭配”活动。参与者自行完成营养午餐搭配后,由临床营养科医生进行现场打分指导。



临床营养科副主任刘言来给大家支招:


营养餐公式:“健康主食+优质蛋白质+蔬菜+健康油脂”


健康主食,应该遵循粗细搭配,在白米饭的基础上,选取蒸的红薯、土豆、山药、玉米等杂粮,或者选择烧土豆、炖莲藕或者豆类的菜肴。

优质蛋白质,最重要的是低脂,可以选择鱼虾等水产品,去皮的鸡鸭肉、瘦肉等。避免摄入过多的肥肉、五花肉、肥牛等高脂肪的肉。

新鲜的蔬菜,首先是需要食用足够量的蔬菜,对于健康成年人来说,一餐需要吃到四两到半斤的蔬菜,其次是蔬菜的种类要丰富,深色蔬菜至少占蔬菜总量一半,比如油麦菜、空心菜等。

健康的油脂,可以准备一碗白开水涮菜,减少油盐摄入。同时,减少或避免摄入油炸、油煎类食物。


“合理膳食 食养是良医”

您想了解哪些健康科普呢?

留言区等您来说



策划:刘若辰 周晶晶

主创:杨丹 何嘉琦

标签:

资讯播报
精彩推送