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“草饲”风口来袭 选择草饲牛奶一定要看标准及权威认证
发布日期： 2022-03-04 16:37:39 来源： 光明网

2022年伊始，来自新西兰的乳制品品牌Meadow Fresh纽麦福正式获得AsureQuality(AQ)溯源认证。AsureQuality是新西兰国有的专门为食品和初级产业进行检测和认证的机构。而纽麦福则通过了AQ专家团队的严格审核，验证了其产品从农场到销售的整个供应链都是有严格的食品质量和安全管理体系的。同时，AQ也证实了纽麦福宣称的产品特点均真实可靠，消费者可以安心购买享用。

纽麦福成立于1954年，60多年来，纽麦福致力于在新西兰生产优质的乳制品，一直以来秉持着“为新西兰和世界各地的家庭带来健康和快乐”的价值观。新西兰位于太平洋南部，素有“长白云之乡”的美称，优越的气候使奶牛们平均每年能享受长达2000小时以上的日照，为建立户外奶牛养殖体系提供了条件。而为纽麦福供应牛奶的农场位于新西兰南岛的坎特伯雷地区，南岛最大的城市基督城就位于该地区。纽麦福的牛奶来自于一年四季都在牧场上自由漫步、食用鲜草和牧草的奶牛。不挤奶的时候，奶牛至少有90%的时间都在牧场上度过。同时，《新西兰动物福利法(1999)》也很大程度上保障了奶牛的生活品质，让全世界可以享用幸福奶牛产出的优质牛奶。

本次纽麦福获得AQ认证的内容和特征包括：

草饲奶源

AQ对纽麦福的草饲奶源进行了认证，可以确保纽麦福牛奶均产自食用牧草的奶牛。而牧场饲养的方式对牛奶的营养成分有积极的影响。

奶牛在牧场自由放养

纽麦福幸福的奶牛一年328天以上在户外牧场上自由生活，沐浴2000小时以上的阳光，享用鲜嫩的青草。

超高温杀菌(UHT)

纽麦福采用超高温巴氏杀菌法(UHT)实现牛奶的商业无菌状态。并在杀菌后，对每盒牛奶进行独立包装。

商业无菌指食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态，从而延长牛奶的保质期。纽麦福会从每一批产品中进行抽样，送到实验室进行检测，以确保产品达到了商业无菌的要求。

100%源自新西兰的牛奶

用鲜奶制成

含钙量高

纽麦福希望可以借助AsureQuality的认证向国际消费者透明地展示产品的整个供应链流程和经过认证的产品特性，也让大家更深入地了解这个土生土长的新西兰乳品品牌。清新的空气、优质的草场和日积月累的专业能力使纽麦福成为新西兰当地备受认可、畅销的牛奶品牌。未来，纽麦福也会精益求精，在一如既往维持产品高标准高质量之外，寻求将更多优质的产品带到中国。

[ 责编：李然 ]

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