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宁夏农垦葡萄及葡萄籽深加工项目正式投产
发布日期： 2023-06-07 08:43:13 来源： 宁夏新闻网


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宁夏新闻网讯（记者 杨兆莲 文/图/视频）6月6日，宁夏农垦葡萄及葡萄籽深加工项目正式投产，该项目将酿酒产生的葡萄籽和皮渣实现综合利用，提取多种生物活性成分，填补了宁夏葡萄酒及衍生品加工系列产品的空白。

项目分为两期建设，本次实施的是“葡萄及葡萄籽深加工项目”一期，建设“年处理10000吨葡萄皮渣（籽）（湿料）提取加工基地”，生产葡萄籽原花青素45吨，葡萄籽油300吨，产值近5000万元；二期实现年处理30000吨葡萄皮渣（籽）（湿料），同时生产白藜芦醇、葡萄籽蛋白多肽，并逐步延伸至酒泥综合利用，以葡萄皮渣（籽）为核心，辐射枸杞、沙棘等其他宁夏地方特色植物活性成分的综合研究开发和原料及终端产品的智能制造生产加工。

据介绍，葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，具有很高的营养价值，是国际市场热销的营养保健油，主要应用于食品、保健品和化妆品领域，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的神经功能。其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养专家的充分肯定。该项目正式投产必将加快葡萄酒副产物综合利用的规模化、产业化发展。

近年来，宁夏农垦坚持链主牵引、链条扩展、链路跟进，全力推进葡萄酒产业一体化发展，建成优质酿酒葡萄基地6.6万亩，年加工葡萄酒能力4.5万吨，葡萄蒸馏酒2万吨，拥有全区最大的葡萄苗木脱毒繁育中心，形成了种苗繁育、葡萄种植、酒品研发、品牌推广、文旅融合于一体的葡萄全产业链体系。

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