10月8日,对麦当劳中国是一个特别的日子:
1990年10月8日,麦当劳在深圳
开了中国内地第一家麦当劳餐厅
2021年10月8日,麦当劳在上海
启用了中国新总部大楼
——“巨无霸魔方MCHQ”
31年前,红头发的麦当劳蜀黍、巨无霸汉堡包......成了老百姓印象中洋快餐文化鲜明的“符号”。
31年后,麦当劳中国CEO张家茵身穿喜庆的红色外套,和麦当劳蜀黍一起,迎接走进麦当劳中国“新家”的员工和顾客。
新总部、新起点
潮流感科技感十足的总部大楼,跨界融合打造的总部旗舰餐厅,无不透露出麦当劳中国未来发展的”小目标“:保持热爱,推动创新,展现新的活力。
一份特殊的生日礼物
高颜值总部亮相
长期以来,麦当劳一直用各种层出不穷的视觉创意,引领了餐饮潮流。甚至有人戏称,“麦当劳是一家被美食耽误的设计公司”!当你把位于上海西岸的麦当劳新总部上上下下逛完一圈后,答案顿时一目了然。
“巨无霸魔方MCHQ”
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麦当劳中国新总部大楼为独栋建筑,共有八层,与麦当劳经典产品“巨无霸”层数一致,错落的楼体外观酷似魔方,因此也被称为“巨无霸魔方MCHQ”。“巨无霸魔方MCHQ”展现了麦当劳全球餐饮行业 “巨无霸” 的领先地位, “魔方”般的大楼外观设计也彰显了麦当劳年轻潮流、活力创新的形象。
外形高颜值
室内细节亮点满满
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四至八层楼使用了专属的主题配色,标志性的M形楼梯连通核心办公区域,创造了更多开放协作的空间感。大楼总建筑面积近18000平方米,将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公。
创新不止步
科技赋能绿色发展
正如麦当劳中国首席发展官梁海静所言,“创新是麦当劳的基因,是血液里流的番茄酱”。
走进麦当劳新总部大楼,各种赋能协作与创新无处不在。
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新总部大楼采用“以办公事务为基础的移动办公模式”(Activity-based Working),以更智能的方式打破传统的固定工位,为员工提供多达8种不同工位的选择,满足不同场景的工作需求。
换言之,在这里,超过99%的总部员工,不管是什么职位,是没有固定工位的。“你今天可能坐在CFO边上,明天可能会不小心坐到CEO旁边,我们相信这种物理的变化会带来员工心态和思维的变化。”
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新总部大楼专设“创新实验室”——麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心,为中国消费者研发创造更多高品质、充满创意的美味产品,并以数字化和创新赋能麦当劳中国未来的绿色发展。
麦当劳中国食品创新中心
麦当劳汉堡大学也同步入驻“巨无霸魔方MCHQ”,并将于10月11日正式开始在新总部大楼的“第一课”。未来5年,汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训,为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。
麦当劳汉堡大学
全新开业的麦当劳中国总部旗舰店
“麦当劳餐厅+麦咖啡+中信书店+迷你亲子剧场”
跨界复合新业态
让人眼前一亮
麦当劳中国总部旗舰餐厅
张家茵告诉记者,“新总部将麦当劳中国IT战略研发中心、食品创新中心、汉堡大学三个部分聚在一起。以前的总部是没有办法做到的,今天终于美梦成真了。”
不走寻常路
每十几小时就有一家新店诞生
——第一次把汽车餐厅的经营模式引入中国
——第一个开放24小时营业的餐厅模式
......
——2017年,与中信、凯雷合作
麦当劳进入新“金拱门”时代
回顾过去的发展,麦当劳在中国内地创造了诸多第一。张家茵说,刚刚启用的新总部大楼,是麦当劳中国发展的新起点,开启了麦当劳中国发展的新篇章。
张家茵介绍,在启用新的总部之前,麦当劳已经拥有4200家餐厅,每年服务超过10亿人次的消费者,会员数超过2亿,构建了庞大的新零售生态系统。“中国市场无疑是全世界最受关注的市场,我们会开更多的门店,因而需要有更科技更现代化的新总部来适应麦当劳中国的快速发展。”
按照麦当劳中国发展计划,2022年餐厅数量达到4500家。而在这次媒体见面会上,张家茵宣布,经过在一线城市及广大三四线城市的大力布局,预计在2022年第一季度提前达成4500家的门店计划,预计未来有60%以上的新餐厅都会在低线城市开出。“可以说每十几小时就有一家新店诞生。”
面对年轻化、网红化、数字化等市场新趋势,麦当劳继续“不走寻常路”。在未来的竞争中,不仅是要“更快、更大”,还要“更好”。“未来麦当劳将走品牌差异化竞争之路,透过绿色增长的方式,借用迎合Z世代年轻人营销玩法,开出更多科技感、未来感十足的旗舰店。”
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编辑 孙雯锦
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