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01喝高钙牛奶更能补钙？

缺乏钙质的人们往往会被建议多喝牛奶，选择更多的是高钙牛奶，可它真的更能补钙吗？

实际上，高钙奶的原料也是普通牛奶，只是120mg/100g的钙含量稍微高于104mg/100g的普通奶。从吸收来看，普通奶中的钙是以乳钙的形式存在，而高钙奶添加的钙大多为碳酸钙，反倒并不容易为人体吸收。如果真的需要加强补钙，靠喝高钙牛奶是起不到多大作用的，应当从鱼类、虾类等食物中汲取更多的营养元素，帮助钙质吸收。

02多吃猪蹄能美容？

“胶原蛋白”始终是美容界不断提及的关键词，“多吃猪蹄食补能让皮肤变好”更被传得几乎人尽皆知，可事实并非如此。

从猪蹄中摄取胶原蛋白，到转化为皮肤中的胶原蛋白，过程本身非常漫长，即便补进去了也未必能够体现到脸上，功效难以保证。

猪蹄里含有大量的结缔组织，不易被人体消化，虽然其中的蛋白质含量较高，但这种蛋白质是一种不完全蛋白质，其氨基酸构成与人体需要差别较大，吸收利用率很低。此外，每100g猪蹄含脂肪18.8克，胆固醇192毫克，相当于2两肥肉，吃太多可就未必健康未必美了。

03被鱼刺卡喉就大口吞饭？

传闻大口吞饭、猛喝水或喝醋，把鱼刺送进肚子就能相安无事，可这绝非正确的处理方法，严重时会导致食道穿孔甚至危及生命。

如果鱼刺较小，应该尝试咳嗽，让鱼刺跟着气流滑出，在亲友的帮助下慢慢取出。但若是遇到大的鱼刺，喉咙被卡到强烈刺痛，就需要立即就医，通过使用喉镜、胃镜、食道镜甚至开胸手术来取出鱼刺。

04流鼻血时要抬高下巴？

关于流鼻血的错误处理方式不少，躺卧、仰头、把纸巾塞入鼻腔等等，但这些措施非但不会帮助止血，还会使鼻血流入食道和胃部，造成恶心呕吐，甚至是窒息。

流鼻血时，正确的做法是让头部前倾，在流鼻血的鼻孔中塞上棉球，用食指和拇指捏住鼻翼，慢慢地深呼吸。条件允许的话，把冰袋或用冷水浸湿的毛巾放在额头、鼻根冷敷，这样能使血管收缩，加快止血。

如果这样操作后仍未止血，就要去医院做进一步处理了。

05房间熏醋可以预防感冒？

身边有人患感冒时，我们曾用熏醋的方式预防被传染，但这样做只是心理安慰，并没有科学依据。

食醋中含有的醋酸只有达到一定浓度时才有消毒、杀菌的作用，效果并没有那么神奇。盲目使用反而会对人的呼吸道造成刺激，患有慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病和支气管哮喘的病人更不能这么做。况且感冒不只有细菌性感冒，也可能是病毒感染引起的，食醋更无法起到杀病毒的作用。

06饮水机里的水会致癌？

传言称，反复烧开或长时间放置的水可能会被细菌污染，亚硝酸盐增加，那么常喝饮水机里的水就可能致癌，这种说法完全是夸张化了。

饮水机里的水加热到最高温度也只是90摄氏度，并未达到沸腾状态。而且因反复煮沸生成的亚硝酸盐量还是在安全范围内的，不足以让人致癌。当然，水烧开后尽快饮用自然是好的，定期清洗饮水机也能避免细菌及亚硝酸盐的累积。

07方便面是慢性毒药，会致癌？

尽管多吃方便面总被说有致癌风险，可还是有很多人照吃不误，难道他们都不怕死？不，所谓的“吃一包方便面需肝脏解毒32天”只是危言耸听罢了。

大家担心的方便面添加剂并没有那么可怕，常用的有碳酸钠、六偏磷酸钠、黄原胶、柠檬酸等10多种，都是按国家严格规定使用，不会对人体健康造成伤害。但长期吃泡面确实会导致营养不均衡，建议大家还是少吃哦。

08夜晚吃姜会中毒？

“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”的说法一度在网上流传，不少人对此信以为真，连晚餐都开始拒绝吃姜。

如同蒜、辣椒等辛温的食材，生姜确实不建议夜晚食用。因为它的辛温发散作用会影响睡眠，且晚上吃姜容易产生内热，长期下来引起“上火”，但不至于像“砒霜”般令人中毒。